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Casos de aplicación Aceites comestibles

Filtración aceites comestibles

AÑO: 2010

NACIÓN: HOLANDA

N. y MODELO DE LAS MÁQUINAS UTILIZADAS: 1 AUTOMAT 800.2600 y 1 AUTOMAT 630.2000

 

 

El cliente refina aceites vegetales destinados a la industria alimentaria. Se trata principalmente de aceites de girasol, de cacahuete, de palma y de pescado. El cliente ya tenía algunos filtros prensa manuales viejos con una eficiencia de filtración reducida, sobre todo en cuanto a la recuperación de los aceites refinados.

El tipo de filtración, por causa de las características del producto y las condiciones operativas (temperaturas) es bastante complicado. Además los tipos de aceites tratados cambian dentro del día y hacen que la utilización del filtro sea difícil.

La colaboración estrecha, que empezó con varias pruebas de laboratorio in situ y prosiguió con el estudio y el diseño en la sede de DIEMME FILTRATION, permitió individuar las máquinas más adecuadas tanto al proceso de purificación (a temperaturas elevadas) como al proceso de winterazcion (a temperaturas más bajas).

DIEMME FILTRATION, gracias a su experiencia, realizó una calibración esmerada de los filtros prensa al fin de cumplir con las diferentes características de filtración, modificando en particular según los casos, la dosificación de los coadyuvantes de filtración como diatomitas y carbones.

La tecnología de membrana utilizada para ambos filtros prensa permite, además, una recuperación mayor de aceites, como el cliente exigía.

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