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CAS D’ETUDE Huiles alimentaires

Filtration huiles alimentaires

ANNEE: 2010

PAYS: HOLLANDE

N° et MODELE DES MACHINES UTILISEES: 1 AUTOMAT 800.2600 + 1 AUTOMAT 630.2000

Le client raffine des huiles végétales pour l’industrie alimentaire, principalement en provenance des graines de tournesol, d’arachide, de palmier et de poisson.

Il était déjà en possession de vieux filtres presse à débâtissage manuel ayant une efficacité de filtration réduite surtout en termes de récupération des huiles raffinées.

Ce type de filtration par les caractéristiques des produits et par les conditions de process (températures), est assez compliquée mais aussi est rendu plus difficile par le changement fréquent en cours de journée de type d’huiles à filtrer.

Une étroite collaboration, commencée avec nombreux essais de laboratoire sur situ et continuée avec le développement du projet au siège de DIEMME FILTRATION, a conduit à déterminer les machines les plus adaptées aussi bien pour le process de purification (à hautes températures) que pour le process de filtration à froid (filtration à très basse température).

DIEMME FILTRATION grâce à sa propre expérience, a réussie un réglage minutieux des filtres presses lors de leur mise en service afin de répondre aux différents caractéristiques de filtration, et particulièrement en adaptant le dosage des adjuvants de filtration comme les farines fossiles et charbons aux différents cas.

La technologie des plateaux à membrane utilisée sur ces 2 filtres presses permet, en outre, une plus grande récupération d’huiles pour la plus grande satisfaction de notre client.

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